Tradizione e modernità, tipicità e avanguardia, Baviera e Irlanda. Due anime apparentemente diverse ma accomunate dalla passione per la qualità, in tutte le sue sfumature.
I pub Bavaria e Gallone nascono dall’intuizione di Antonello e Pierpaolo Elia, fratelli e imprenditori, da oltre 20 anni operativi nel settore della ristorazione.