In Puglia, nello splendido Salento si trova il B&B "La mulina del Conte",situato nel centro storico di Galatina (a pochi km da Lecce, Otranto, Gallipoli, Santa Maria di Leuca, Castro, Santa Cesarea), cittadina vivace per le sue attività culturali e orgogliosa del suo passato e delle sue bellezze artistiche ed architettoniche, tra le quali spicca la Chiesa di Santa Caterina d'Alessandria, di stile romanico pugliese, considerato un vero gioiello architettonico ed artistico.
In un antico palazzo ottocentesco il B&B dispone di diverse soluzioni di ospitalità. Per chi vuole optare per una vacanza più lunga, per le famiglie con bambini, per tutti coloro che hanno bisogno di assoluta autonomia, sono a disposizione due appartamenti con angolo cottura (un monolocale ed un bilocale). Per chi invece ama girare e visitare ogni giorno un posto diverso sono a disposizione due camere matrimoniali, entrambe con bagno privato.